PROEVERIJMENU
Speciaal op onze dinerkaart vindt u onze Proeverijmenu The Beachroom; Samen kiezen, delen & proeven. Het proeverijmenu bestaat uit meer dan 35 verschillende gerechten. Al deze gerechten hebben de grootte van een tussengerecht en worden deelbaar geserveerd. Per gang kiest u met elkaar een aantal gerechtjes uit, welke midden op tafel geserveerd worden zodat u er samen van kunt genieten. Hoeveel gangen? U mag het zeggen! Onbeperkt Genieten inclusief dessert voor €29,90 p.p.
Gerechten
van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompit, rucola en pesto
gemarineerd volgens Zweeds recept met mosterd-dille mayonaise en kruidensla
buffelmozzarella, tomaat, rucola, basilicum en olijfolie
meloen met prosciutto en kruidensla
van ossenhaas met oude kaas, rucola, truffelmayonaise en croutons
gerookte zalmfilet, huisgemaakte tonijn salade en toast
rauwe tonijn, wakame, tobiko red & sesam soja
in een krokant jasje met frambozenmayonaise
op een bedje van kruidensla met cocktaildip
pikant gemarineerd met spicy chilisaus
gevuld met gehakt, knoflookkruidensaus & gegratineerde kaas
klassieker met satésaus, kroepoek en pinda crunch
boterzachte spareribs met knoflooksaus
gebakken biefstukpuntjes met pepersaus
krokante kipfilet met dragonmayonaise
gepelde garnalen in knoflookolie met spaanse peper, paprika & bosui
pikante kipstukjes in kruidige tomatensaus met naanbrood & crème fraîche
kibbeling met chips en remouladesaus
met champignon roomsaus
met rucola, pijnboompit en Parmezaanse kaas
met spek, honing, noot en rood fruit
met yoghurtdip
met mosterdmayonaise
krokante garnalen met chilidip
pestokruidenkorst en groente chips
gevuld met diverse vissoorten in dilleroomsaus
Uw proeverijmenu lekker afsluiten met een dessert?
Wij serveren u per persoon:
‘’een drieluik van kleine desserts’’