The Beachroom
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Degustations Menü

Besonders auf unsere Abendkarte finden Sie unser Degustationsmenü The Beachroom; Wählen, teilen und probieren Sie gemeinsam. Pro Kurs wählen Sie gemeinsam aus den Gerichten auf unserer Speisekarte. Alle Gerichte haben die Größe einer kleinen Vorspeise, sind leicht zu teilen und werden in der Mitte des Tisches serviert. Auf diese Weise können Sie die große Auswahl an Gerichten mit all ihren verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zubereitungen probieren. Wie viele Kurse? Es liegt ganz bei Ihnen! Inklusive Dessert.


Kalte Gerichte
Carpaccio

Parmesan Käse ▪ Rucola ▪ Cashewnuss ▪ rote Zwiebel ▪ Tomate ▪ Trüffel Mayonnaise

Schinken & Manchego

Manchego Käse ▪ Serrano Schinken ▪ Aceto Balsamico

Frischer Thunfisch

Frischer Thunfisch ▪ Sesam ▪ Wakamé ▪ Wasabi Mayonnaise ▪ Kräutersalat

Beef Tataki

Kalt mariniertes Filet ▪ Teriyaki ▪ Wakame ▪ Sesam ▪ Kräutersalat

Knusprige Sushi-Mischung

Garnelen, Rind und Vega  

Caprese The Beachroom

Büffelmozzarella ▪ Rucola ▪ Basilikum ▪ Tomaten Duo ▪ rote Zwiebel ▪ Toast

Lachs und Thunfisch

Räucherlachs ▪ hausgemachter Thunfisch ▪ rote Zwiebel ▪ Toast ▪ Aioli

Taco Beef

rote Zwiebel ▪ Parmesan Käse ▪ kalt mariniertes Filet ▪ Trüffelmayonnaise

Marinierter Räucherlachs Senf-Dill

Räucherlachs ▪ Senf-Dill Mayonnaise ▪ Toast ▪ Kräutersalat  

Bruschetta

Tomatenmischung ▪ Knoblauch ▪ Toast ▪ Basilikum ▪ Brot

Kleine Suppe

Fragen Sie nach der Tagessuppe

Warme Gerichte
Pfeffersteak

Gebratene Rindersteakstücke ▪ Pfeffersauce ▪ Pilze ▪ Zwiebel

Schnitzel

Pilz ▪ Sahnesauce ▪ Zwiebel ▪ Zitrone

Spareribs

Süß marinierte Spareribs

Tempura Garnelen

Wasabi-Mayonnaise

Chili Garnelen

gebratene Garnelen ▪ Chilisauce ▪ Frühlingszwiebeln ▪ Butter ▪ Brot ▪ Zitrone

Hühnerspieß

Erdnusssauce ▪ Erdnüsse ▪ Zwiebel

‚Holy Duck‘

Gerupfte Ente ▪ süß-saures Gemüse ▪ Chinesische Pfannkuchen ▪ Paprika

Asiatische Aubergine

Aubergine ▪ Teriyaki-Marinade ▪ Sesam ▪ Japanische Mayonnaise ▪ knusprige Zwiebeln ▪ Frühlingszwiebel

Chorizo-Kroketten

Frische Chorizo ▪ Chili-Mayonnaise

Knuspriges Hühnchen

Knuspriges Hühnchen ▪ Süß-Sauer-Gemüse ▪ Frühlingszwiebel▪  Chilisauce

Orientalischer Lachs

Lachs aus dem Ofen ▪ Teriyaki-Marinade ▪ süß-saures Gemüse ▪ Sesam

Beachroom Frites

Japanische Mayonnaise ▪ Teriyaki ▪ Frühlingszwiebel ▪ Wasabi ▪ Nüsse ▪ Zwiebel ▪ Sesam

Würziges Hühnchen

Marinierte Hähnchen ▪ Chilisauce ▪ Paprika ▪ Zwiebel

Käse-Rucola-Kroketten

Rucola ▪ Chili Mayonnaise

Ziegenkäse mit Speck aus dem Ofen

Lauwarmer Ziegenkäse ▪ Speck ▪ Honig ▪  Nüsse ▪ rote Früchte

Frische Calamari

Frisch gebacken ▪ Aioli ▪ Zitrone

Garnelenkroketten

Whisky Cocktailsauce ▪ Rucola

‘Kung Pao‘ Blumenkohl

Knuspriger Blumenkohl ▪ Kung Pao Sauce ▪ Cashewnuss ▪ Paprika ▪ Kräutersalat

‘Leckere Mischung‘

Niederländischer Fleischsnacks (Hühnernuggets, Frikandel, Bitterbal)

Süßkartoffel-Wedges

Frühlingszwiebel ▪ Parmesan Käse ▪ Trüffelmayonnaise

Desserts

Beenden Sie Ihr Degustationsmenü mit einem Dessert?

Bastogne Parfait

Karamellsauce ▪ Karamellwürfel ▪ Schlagsahne

ODER

Waldfrüchten Cheesecake

Waldfruchtsauce▪ Keks Krümel ▪ Waldfruchtsorbet ▪ Schlagsahne

Strandweg 31-a
2586 JL, Scheveningen
info@thebeachroom.nl
070-2002870
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